质的朱薯，以及维生素和微量元素种类多样且含量丰富的皇竹草，发酵后还有一丝淡淡的酒香味，可比精饲料更受猪的欢迎。”
必须承认一个事实，这样饲养虽然麻烦（成本倒不算高，甚至因为规模效应降低了），但有效且均衡的营养，使食物的消化率变高，猪真的能长得更快！
最后大屏幕上最显眼的数据，是从断奶到出栏阶段的日增重——数据显示日增重超过900g！
“900g？没有添加任何抗生素生长促进剂的情况下，差不多日增1公斤？”有人重复着这个数字。
不止一个人露出错愕的表情，哪怕是于副部，也一脸讶然。
恍惚中，他有种看国际一流数据的感觉。
他还捏着指头算了一下，日长1公斤，1000万头猪，每个月长30万吨肉……那么问题来了，嘉谷农牧现在育肥中的生猪有多少？2000万？好像还不止。
嘶……什么叫生产力？这就叫生产力。
评判一头猪的贡献度，最终还不是评判它的“造肉能力”？
以这样的生长速度，哪怕出肉率、料肉比是平均水准，嘉谷农牧的养猪产能也能夺得头魁，何况人家的关键指标都在平均水准以上。
没有人怀疑嘉谷在夸大其词，因为没必要。
于副部仔细看着可视化大屏上细化的各阶段生猪日增重曲线，还有算出的各大养猪场的最佳出栏时间，以及其他两个大屏上各养猪场的PSY（一头母猪年断**数）、MSY（一头母猪年上市头数）、断奶-育成死亡率、料肉比等——据说这些也是养猪场员工的考核指标，只要达到了标准，就有分红，超过了标准更有奖励。
嘉谷这是仅仅向他们展示一个养猪数字化系统吗？并不是，嘉谷想展示的，是这么多年来规模化养猪的“集大成之作”。
毫无疑问，在未来相当长的一段时间内，国人的主要动物蛋白来源依然是猪肉——对牛羊猪而言，猪骨骼小，料肉比低，杂食，意味着只算直接成本的话，猪肉最便宜；鸡鸭虽然料肉比更低，但脂肪含量（或者说热量）也低，性价比次之；捕鱼不如饲养稳定供应，且受地理位置约束大，在特定条件下才有优势……
加上国内的人口密度、饮食习惯等因素，“猪粮安天下”这句话很久都不会过时。
于副部突然理解了，难怪部委里不少人都对嘉谷的产业链体系推崇备至。
非瘟对于国内的养猪业来说，是一道坎。但就算没有这道坎，嘉谷农牧也未曾放松对猪肉供应链安全与健康的关注；也未曾放松对精准满足动物养殖所需要均衡营养配比的研究；也未曾放松对减少动物养殖过程中对环境产生负面影响的探索……
行内人可能还没有意识到，他们认为嘉谷农牧是在赌行情，多多少少是有些飘了；但事实是，人家只不过是专业化水平提升到了一定程度，非瘟的“风险防控”，只是人家大考中得一道附加题，或许还不是其中最难的。
非瘟中的高速扩张，就像一辆高速行驶的汽车，如果没有平坦的道路、没有优质的汽油、没有定期检修保证其运转、没有一个好的司机，出问题只是迟早的事。
问题是，嘉谷农牧这辆高速行驶的汽车，既不乏“检修”，也不乏“老司机”，称王称霸估计才是迟早的事。
……
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